Boulgour fin issu de l'agriculture biologique. ingrédients idéal pour réaliser taboulés, salades et gâteaux de semoule.

Signifiant blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul, le boulgour est une préparation traditionnelle des pays du Moyent-orient, dérivée du blé dur. Le boulgour est très prisé pour ses richesses en fer, phosphore, magnésium et vitamines.

Les + produit :

• Ingrédients issus de l'agriculture biologique
• Riche en fibres
• Idéal pour réaliser taboulés, salades et gâteaux de semoule
• Sans cuisson 

Caractéristiques :

Ingrédients : Blé dur*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : 

Valeur énergétique 1474 kJ / 349 kcal 
Matières grasses 1,8 g
dont Acides gras saturés 0,26 g    
Glucides 65 g
dont Sucres 2,4 g    
Fibres alimentaires 12,5 g 
Protéines 11,9 g 
Sel 0,022 g

Contenance : VRAC

Origine : EU

Conseils d'utilisation :

Le Boulgour fin se consomme froid sans cuisson. Idéal pour la préparation du taboulé. Compter environ 60 à 80 g de Boulgour fin par personne. Il suffit de le réhydrater avec un peu d’eau pendant 15 min. Assaisonner ensuite à votre goût et mélanger avec d’autres ingrédients pour réaliser salades, gâteaux de semoule….